- Banana algo firmes 3
- Limón exprimido 1 cdta.
- Margarina 100 g
- Harina de trigo leudante 100 g
- Azúcar 100 g
- Huevos 1
- Esencia de vainilla 1 cdta.
- Postrecitos de vainilla individuales 3
Encienda el horno a temperatura media, para precalentar. Pele las banananas, córtelas en rueditas no muy finas, colóquelas en el plato y vierta el jugo de limón, para que no se oscurezcan. Con una nuez de manteca, unte la fuente, distribuya las rodajas de banana en la fuente. En el bol con el batidor o el tenedor, mezcle bien el azúcar, la harina, el huevo y la esencia. Eche esta mezcla sobre las rueditas de banana, en forma pareja y distribuya encima trocitos de manteca. Lleve a hornear unos 15 a 17 min. Sirva tibio o entibiado acompañado con una porción de postrecito de vainilla.
Fuente:http://www.gastronomiaperu.com/recetas.de.cocina/receta.php?d=3672
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