: Crema volteada =) Ingredientes : 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 4 huevos enteros 1 cucharadita de esencia de vainilla 3/4 de taza de azúcar. Preparación: Derretir el azúcar hasta punto de caramelo y acaramelar un molde de 20 cm. con hueco. Dejar enfriar. Batir ligeramente los huevos con un tenedor y agregar las leches y la vainilla. Colar esta mezcla y verterla sobre el molde. Llevar a baño maría en la hornilla (por 45 min. aprox.) o al horno a temperatura mediana (por 1 h 15 min. aproximadamente). Desmoldar frío. Cortesía de Sharon Nashiro fuente: http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=2027